Chia- und Mandel-Energiebällchen

Rezept: Chia-Mandel-Energiebällchen

Ein nahrhafter Snack ohne Backen, der gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine ​​für anhaltende Energie kombiniert. Diese Chia- und Mandel-Energiehäppchen eignen sich perfekt als Nachmittagssnack, als Energielieferant vor dem Training oder als schneller Happen für unterwegs.

Für einen zusätzlichen Schub an Geschmack und Nährstoffen können Sie der Mischung auch zerdrückte Bananen oder frische Beeren hinzufügen, für natürliche Süße und einen Antioxidantien-Schub.

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken (100g)
• 1/2 Tasse Mandelbutter (125 g)
• 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (60 ml)
• 2 Esslöffel Chiasamen (mindestens 20 Minuten in 4 Esslöffeln Wasser eingeweicht)
• 1/4 Tasse Kokosraspeln (optional)
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/4 Teelöffel Zimt (optional)
• 1/2 zerdrückte Banane oder 1/4 Tasse frische Beeren (optional)

Anweisungen

1. Das Chia-Gel zubereiten:

• Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Chiasamen mit 4 Esslöffeln Wasser .
• Mindestens 20 Minuten unter gelegentlichem Umrühren stehen lassen, bis eine gelartige Konsistenz entsteht .

2. Mischen Sie die Zutaten:

• In einer großen Rührschüssel Haferflocken, Mandelbutter, Honig, Vanilleextrakt, Zimt und das eingeweichte Chia-Gel vermengen.
• Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
• Für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe können Sie bei Verwendung zerdrückte Bananen oder frische Beeren unterrühren.
• Nach Belieben Kokosraspeln dazugeben.

3. Forme die Energiebissen:

• Verwenden Sie zum Portionieren der Mischung einen Esslöffel oder eine kleine Kelle .
• Mit den Händen mundgerechte Bällchen formen.

4. Entspannen und genießen:

• Legen Sie die Energiebissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett .
• Zum Festigen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwertangaben (pro Bissen, ergibt ca. 12 Bissen)

• Kalorien: 105 kcal
• Eiweiß: 3g
• Fett: 5g
• Kohlenhydrate: 12g
• Ballaststoffe: 2g

Durch die Zugabe von Bananen oder Beeren können die Nährwerte leicht verändert werden.

Vorbereitungszeit

• Gesamtzeit: 30 Minuten (10 Minuten Vorbereitung + 20 Minuten Chia einweichen + 30 Minuten kühlen)

Warum diese Chia- und Mandel-Energiebissen großartig sind

Vorgeweichtes Chia für maximale Aufnahme: In Wasser eingeweichte Chiasamen verbessern die Verdauung und Nährstoffaufnahme.
Schnell und einfach: Kein Backen erforderlich – einfach mischen, rollen und kühlen.
Anpassbar und vielseitig: Fügen Sie zerdrückte Bananen oder frische Beeren für zusätzlichen Geschmack und Antioxidantien hinzu.
Natürlicher Energieschub: Hafer, Honig und Chiasamen sorgen für anhaltende Energie.
Protein- und ballaststoffreich: Unterstützt die Muskelregeneration und hält länger satt.

Genießen Sie diese nahrhaften und köstlichen Energiebissen als gesunden Snack oder als Energieschub vor dem Training!