No-Bake Nutty Energy Bites

Energiebällchen mit Nüssen ohne Backen

Rezept: Energiebällchen mit Nüssen ohne Backen

Diese weichen, zähen Energiebällchen stecken voller natürlicher Nährstoffe aus Nüssen, Samen, Hafer und Datteln. Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und ganz ohne Backen. Sie eignen sich perfekt als schneller Snack, Energieschub nach dem Training oder als kleiner Snack für unterwegs – ganz ohne raffinierten Zucker.

Zutaten

Für etwa 12 Energiebissen:

  • 1 Tasse Haferflocken

  • 1/2 Tasse Mandeln oder gemischte Nüsse

  • 1/3 Tasse natürliche Erdnussbutter oder Mandelbutter

  • 8 Medjool-Datteln, entsteint

  • 1 EL Chiasamen oder Leinsamen

  • 1/2 TL Zimt

  • 1/4 TL Meersalz

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • 1–2 EL Wasser (nur wenn die Mischung trocken ist)

Anweisungen

  1. Mixen und pulsieren:

    • Hafer und Nüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis eine krümelige Masse entsteht.

    • Fügen Sie Datteln, Nussbutter, Chiasamen, Zimt, Salz und Vanille hinzu.

    • Mixen, bis die Masse klebrig und gut vermischt ist. Bei Bedarf 1 EL Wasser hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.

  2. Zu Kugeln formen:

    • Die Mischung herausnehmen und mit den Händen zu mundgerechten Kugeln rollen.

    • Auf ein Tablett oder in einen Behälter legen und zum Festwerden mindestens 20 Minuten im Kühlschrank aufbewahren.

  3. Aufbewahren & Genießen:

    • Bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren oder für eine längere Haltbarkeit einfrieren.

    • Perfekt für zwischendurch, auf Reisen oder als Energielieferant vor/nach dem Training.

Nährwertangaben (pro Bissen)

  • Kalorien : 110 kcal

  • Eiweiß : 3 g

  • Kohlenhydrate : 12 g

  • Fett : 6 g (hauptsächlich gesunde Fette)

  • Ballaststoffe : 2 g

  • Zucker : 6 g (natürlich aus Datteln)

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit: 10 Minuten (zzgl. Kühlen)

Warum diese nussigen Energiebissen großartig sind

  • Ohne Backen und mit minimaler Vorbereitung : Einfach mixen, rollen und kühlen

  • Natürliche Süße aus Datteln – kein raffinierter Zucker

  • Befriedigend und tragbar : Hält Sie an arbeitsreichen Tagen voller Energie

  • Gesunde Zutaten : Voller Ballaststoffe, Proteine ​​und gesunder Fette

  • Kinderfreundlich und gefriergeeignet

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