Blaubeer-Zitrus-Fizz mit Rosmarin
Rezept: Blaubeer-Zitrus-Fizz mit Rosmarin
Dieser antioxidantienreiche Mocktail vereint frische Blaubeeren, spritzige Zitrusfrüchte und Sprudelwasser zu einem spritzigen, schaumigen Getränk. Mit einem Hauch Rosmarin und natürlichem Fruchtschaum ist er ein erfrischendes und belebendes Getränk, das die Gehirngesundheit und die Flüssigkeitszufuhr unterstützt – ganz ohne Zuckerzusatz.
Zutaten
Für die Getränkebasis:
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1/2 Tasse frische Blaubeeren
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1/2 Orange, entsaftet
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1 EL Zitronensaft
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1/2 TL Honig oder Agavendicksaft (optional)
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1/2 Tasse kaltes Sprudelwasser oder Sodawasser
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Eiswürfel
Optionale Schaumschicht (für ein optisches Finish):
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2 EL ungesüßte Aquafaba oder Pflanzenmilch
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1/4 TL Zitronensaft
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Schneebesen, bis es schaumig ist
Zum Garnieren:
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Frische Blaubeeren auf einem Cocktailspieß
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Kleiner Rosmarinzweig
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Zitrusscheibe (Orange oder Kumquat)
Anweisungen
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Machen Sie die Basis:
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Mischen Sie in einem Mixer oder Shaker Blaubeeren, Orangensaft, Zitronensaft und Honig.
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Für ein glattes Ergebnis nach Belieben abseihen.
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Über Eis in ein hohes Glas gießen und mit Sprudelwasser auffüllen.
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Bereiten Sie den Schaum vor (optional):
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Aquafaba oder Pflanzenmilch mit Zitronensaft schaumig schlagen.
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Vorsichtig mit einem Löffel auf das Getränk geben.
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Garnieren & Servieren:
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Mit ein paar aufgespießten Blaubeeren, einer Zitrusscheibe und einem frischen Rosmarinzweig dekorieren.
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Gekühlt genießen.
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Nährwertangaben (pro Portion)
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Kalorien : 70 kcal
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Zucker : 9 g (aus Früchten)
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Ballaststoffe : 2 g
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Vitamin C : 60 % des Tagesbedarfs
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Antioxidantien : Hoch (aus Blaubeeren + Zitrusfrüchten)
Vorbereitungszeit
Gesamtzeit: 5–7 Minuten
Warum dieser Blaubeer-Zitrus-Sprudel großartig ist
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Hydratisierend und erfrischend : Sprudelwasser hält es leicht und sprudelnd
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Antioxidantien-Boost : Blaubeeren unterstützen die Gesundheit von Gehirn und Herz
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Ohne Zuckerzusatz : Natürlich süß und kalorienarm
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Optisch atemberaubend : Die geschichteten Farben und der Schaumstoff machen es perfekt für Versammlungen
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Anpassbar : Tauschen Sie Sprudelwasser gegen Kombucha oder aromatisiertes Wasser
