Grilled Chicken with Quinoa and Steamed Vegetables

Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und gedünstetem Gemüse

Rezept: Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und gedünstetem Gemüse

Eine ausgewogene, proteinreiche Mahlzeit, perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Dieses Rezept kombiniert magere Hühnerbrust, nährstoffreichen Quinoa und buntes gedünstetes Gemüse für eine sättigende und nahrhafte Mahlzeit.

Zutaten

  • 1 mittelgroße (150 g) Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
  • 1/2 Tasse (92 g) gekochter Quinoa
  • 1 Tasse (150 g) gedünstetes gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten und Paprika)
  • 1 Teelöffel (5ml) Olivenöl
  • 1 Teelöffel (5 g) Knoblauchpulver (oder frisch gehackter Knoblauch)
  • 1 Teelöffel Zitronensaft (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Das Hähnchen zubereiten :

    • Die Hähnchenbrust mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
    • Mit Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft (optional) beträufeln.

  2. Das Hähnchen grillen :

    • Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze.
    • Braten Sie das Hähnchen etwa 6–7 Minuten auf jeder Seite oder bis es vollständig gar ist (Innentemperatur 165 °F/74 °C).
    • Eine Minute ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

  3. Quinoa kochen :

    • Sofern nicht vorgekocht, Quinoa nach Packungsanweisung zubereiten (ca. 15 Min. in Wasser oder Brühe köcheln lassen).

  4. Das Gemüse dämpfen :

    • Brokkoli, Karotten und Paprika etwa 5 Minuten dämpfen oder bis sie weich, aber noch bissfest sind.

  5. Montieren Sie die Platte :

    • Servieren Sie das gegrillte Hähnchen mit gekochtem Quinoa und gedünstetem Gemüse als Beilage.

  6. Optionale Garnitur :

    • Für zusätzlichen Geschmack einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzufügen.

Nährwertangaben

Berechnen wir die Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate für dieses Rezept.

Nährwertangaben für gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und gedünstetem Gemüse

  • Kalorien : 454 kcal
  • Eiweiß : 53 g
  • Fett : 12g
  • Kohlenhydrate : 30 g

Vorbereitungszeit

  • Gesamtzeit : 20 Minuten
    • 5 Minuten Vorbereitung
    • 15 Minuten kochen

Warum es großartig ist

Dieses Gericht ist perfekt für:

  • Hohe Proteinzufuhr : Magere Hähnchenbrust unterstützt die Muskelregeneration und macht satt.
  • Komplexe Kohlenhydrate : Quinoa liefert langanhaltende Energie.
  • Nährstoffreiches Gemüse : Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.

Genießen Sie diese einfache, ausgewogene Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen und versorgen Sie Ihren Körper mit sauberen und nahrhaften Zutaten! 🍗🥦🍋

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